- Se trata de una colección exclusiva y limitada compuesta por 7 estuches con los que disfrutar estas fiestas de los mejores productos de bellota 100% ibéricos de Alta Expresión.
- Luxury Collection 2025, disponible desde octubre en la tienda online, cuenta con un packaging elegante de un color verde intenso que recuerda las hojas de las encinas en plena época de la Montanera, momento del año que inspira el diseño de esta colección única y que lleva por título El Despertar de la Leyenda.
- El estuche estrella es el compuesto por un Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.P. Los Pedroches Alta Expresión de Los Pedroches, añada 2021, y que va acompañado de una botella de vino Pago de Carraovejas (añada 2021) y un cuchillo jamonero profesional de diseño exclusivo.
Madrid, 20 de octubre de 2025.- Alta Expresión vuelve a presentar para estas Navidades, Luxury Collection, una cuidada y exclusiva selección de productos de bellota 100% ibéricos cuyo origen proviene de un lugar único, rodeado por un mar de encinas, la Dehesa de Los Pedroches, en el norte de la provincia de Córdoba, referente de garantía, autenticidad y exclusividad.
Luxury Collection 2025, disponible en tienda online (tienda.ibericoscovap.com) desde este mes, está formada por siete estuches diferentes con un packaging elegante de un color verde intenso, que recuerda las hojas de las encinas en plena época de la Montanera, momento del año que inspira el diseño de la colección. El diseño de la colección, que lleva por título El Despertar de la Leyenda, representa en su frontal un valle dibujado con trazos dorados y azules e iluminado por los rayos de una gran luna invernal.
El origen de la Montanera
La leyenda del origen de la Montanera, sobre la que se inspira esta colección, se remonta a la Antigua Grecia y está protagonizada por la Diosa de la Naturaleza, quien cuidaba de la armonía de los campos verdes. Un día su hija, la Diosa de la Primavera, fue llevada al inframundo. La tenaz madre esperaba su regreso mientras buscaba consuelo bajo las hojas de su encina sagrada, la cual derramaba lágrimas de esperanza y prosperidad, ofreciendo su fruto más valioso: la bellota.
Cuenta la leyenda que fue así como surgió esta bendición y que, desde entonces, agricultores y ganaderos de esa comarca se reúnen en los campos para agradecer la fertilidad de sus tierras y el alimento que estas les dan a sus animales.
La joya de esta colección es, sin duda, el Jamón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión D.O.P. Los Pedroches añada 2021. Tan solo 440 piezas de entre 8 y 9 kilos cada una, especialmente seleccionadas por los maestros jamoneros de Alta Expresión, que han reposado lentamente durante más de 50 meses en sus bodegas naturales y que cuentan con el aval de la Denominación de Origen Los Pedroches, componen esta caja por excelencia. Cada Jamón lleva un certificado de autenticidad y un precinto inviolable con el que el cliente podrá descubrir la trazabilidad y el origen de cada pieza en la web de la colección www.altaexpresioncovap.com. El estuche se completa con una botella de vino Pago de Carraovejas añada 2021, una Edición Limitada para esta colección de Alta Expresión de Los Pedroches, y un cuchillo jamonero profesional de diseño exclusivo con mango de madera de encina, con un precio de 849 €.
Una de las novedades de la edición limitada es el Cánister de medio Lomo de Bellota 100% Ibérico (500 g) por 59 €.
Para los que prefieren disfrutar de la variedad de productos ibéricos de Alta Expresión, pueden decantarse por el Luxury compuesto por 5 sobres de 70 g de Jamón de Bellota 100% Ibérico cortado a mano, Paleta de Bellota 100% Ibérica cortada a mano, Lomo de Bellota 100% Ibérico, Chorizo de Bellota Ibérico y Salchichón de Bellota Ibérico por un precio de 75 €.
Con esta misma idea, también encontramos el estuche valorado en 125 € y compuesto por 3 piezas de 450 g cada una de medio Lomo de Bellota 100% Ibérico, Chorizo de Bellota Ibérico y Salchichón de Bellota Ibérico o el compuesto por medio Lomo de Bellota 100% Ibérico (450 g), Caña de Presa de Bellota Ibérica con pimentón (350 g) y Caña de Presa de Bellota Ibérica sin pimentón (350 g), valorado en 145€.
Para los amantes del Jamón de Bellota 100% Ibérico Alta Expresión, esta nueva colección presenta dos opciones ya loncheadas, una formada por 18 sobres de 70 g de Jamón de Bellota 100% Ibérico cortado a mano por un precio de 319 € y otra por 18 sobres de 70 g de Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O.P. Los Pedroches, cortado a mano y que es la segunda de las novedades de la colección este año por 355 €.
Sobre Alta Expresión
Alta Expresión es la marca de lujo de Jamones y Paletas de Bellota 100% Ibéricos de la Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches que cuenta con una edición limitada de piezas certificadas por la D.O.P. Los Pedroches bajo la marca Alta Expresión de Los Pedroches. Todos sus productos proceden de cerdos 100% Raza Ibérica que son criados en libertad y alimentados exclusivamente a base de pastos, hierbas y bellotas en la Dehesa Los Pedroches.
Cada preciada y exclusiva pieza de Alta Expresión es el resultado de una cuidada elaboración ancestral, controlando la calidad desde su origen hasta su reposo en bodegas naturales donde sus Maestros Jamoneros ensalza toda su expresividad con la dedicación que una obra de arte requiere, controlando cada aroma, el punto exacto de sal y la temperatura óptima de curación en bodegas naturales de cada pieza única.
