9 de octubre 2025 De 19:30 h a 22:30 h Presencial
Hacer pasta casera es de las cosas más relajantes de la cocina. Anímate a probar y a aprender todos los trucos. La masa, el estirado, el formado… y unas serie de salsas que te sacarán de la rutina: fáciles y riquísimas».
9 OCT Pasta fresca y sus salsas: todos los trucos para hacer tu propia pasta
Pasta fresca: la masa perfecta
Salsa cremosa de cherrys y burrata
Salsa de miso y ajo asado
Mac&cheese al estilo de Dani García
Vongole en su propio jugo
<<¿Qué encontrarás en el curso?>>
· Dossier detallado con las recetas del curso.
· Clase de cocina con ingredientes de calidad y de temporada.
· Degustación final de todas las recetas preparadas durante la clase, maridadas con vino y agua.
· Delantal de cocina MOM como regalo.
· Visita a la escuela para una experiencia completa.
<<¿Quién será tu mentor durante estas 3 horas?>>
Bea Garaizábal, ex directora de la Escuela de Cocina TELVA, que cuenta con una amplia experiencia dando clases de todos los niveles, actualmente forma parte de MOM Culinary Institute, como profesora en el área de Formación. Te guiará durante la clase y contestará a todas tus dudas y preguntas para que, al acabar el curso seas capaz de enfrentarte a cualquier plato.
<<¿Qué obtendrás de esta clase?>>
Al finalizar el curso, habrás adquirido:
· Conocimiento técnico para crear tus propias recetas, permitiéndote expresar tu creatividad en la cocina.
· Comprensión profunda del cómo y el porqué de cada elaboración, incluyendo la importancia de ingredientes, tiempos y cocciones.
· Habilidades para preparar diversas recetas en casa, con un toque profesional.
· Diploma que certifica tus conocimientos y experiencia adquiridos en el curso
