Franquiciar es una manera eficaz de expandir un negocio de forma rápida con menor inversión de capital propio. Sin embargo, no es un camino exento de exigencias. Para que tu negocio pueda convertirse en una franquicia exitosa en España, debe cumplir una serie de requisitos legales, financieros y operativos que aseguren la viabilidad y la protección de toda la red.
En este artículo, desglosamos todo lo que necesitas saber antes de dar el salto al mundo de la franquicia.
Requisitos básicos para franquiciar tu empresa
Antes de entrar en los requisitos formales, el negocio base de la futura red de franquicias debe ser sólido. Hay tres elementos fundamentales para identificar esto:
- Negocio probado y rentable: La esencia de la franquicia es replicar un éxito. Se debe demostrar, a través de una o varias unidades piloto (propias), que el modelo de negocio es viable, genera beneficios y ha superado la fase inicial de prueba y error.
- Modelo replicable y estandarizable: El sistema debe ser susceptible de ser reproducido por terceros en diferentes ubicaciones, manteniendo la calidad y la identidad. Esto implica procesos, productos y servicios claramente definidos y documentados.
- Imagen de marca consolidada: La marca, enseña comercial y otros signos distintivos deben estar registrados legalmente y tener un reconocimiento o valor en el mercado que atraiga a potenciales franquiciados y clientes.
Requisitos legales de la franquicia en España
El marco legal español busca proteger al franquiciado, asegurando que tenga la información necesaria para tomar decisiones informadas. La normativa principal aplicable son: Ley 7/1996, de Ordenación del Comercio Minorista y, reglamentariamente, el Reglamento UE 7020 2022.
- Obligación de entregar la información precontractual: El franquiciador está obligado a entregar por escrito al potencial franquiciado la información necesaria para que este pueda tomar una decisión informada sobre su incorporación a la red de franquicia al menos 20 días hábiles antes de la firma de cualquier contrato de franquicia o precontrato, o del pago de cualquier cantidad.
- Documentación legal y comercial: Es imprescindible contar con la siguiente documentación:
- Contrato de Franquicia: Debe establecer claramente los derechos y obligaciones de ambas partes y estar adaptado a la legislación vigente.
- Manuales de Franquicia: Recogen el know-how y los procedimientos operativos, de imagen y gestión.
- Datos Financieros y Comerciales: Información relevante sobre la trayectoria, experiencia, resultados y estructura de la red.
Para crear franquiciar un negocio, es vital tener una estructura financiera sólida, que determine claramente los cánones a cargo del franquiciado y la proyección financiera del proyecto.
- Cálculo de canon de entrada, royalties y plan de inversión: se deben determinar determinar las contraprestaciones económicas que el franquiciado debe abonar que son: canon de entrada por la cesión del know-how, royalties periódicos por el soporte continuado y cánones de publicidad, si los hubiera, y el plan de inversión total necesario para abrir una unidad.
- Rentabilidad de la unidad piloto como referencia: La información sobre la rentabilidad y las ventas de la unidad piloto, o unidades propias en funcionamiento, es crucial para generar confianza y para la preparación del plan financiero que se compartirá con los candidatos.
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Requisitos operativos y organizativos
Franquiciar es crear un sistema, por lo que la estandarización de los procesos y el soporte a los franquiciados son imprescindibles.
- Manuales de operaciones (el know-how): Los manuales son la base de la franquicia. Deben detallar paso a paso todos los aspectos del negocio: gestión, operaciones diarias, imagen de marca, marketing, tecnología, recursos humanos, etc.
- Formación inicial y soporte al franquiciado: Debes disponer de programas de formación exhaustivos, tanto durante la etapa inicial como durante el desarrollo del negocio y de los recursos necesarios para ofrecer un apoyo constante al franquiciado.
- Central de franquicias: La casa matriz debe tener una estructura organizativa dimensionada para gestionar la red, supervisar el cumplimiento de estándares, investigar, desarrollar y brindar apoyo a los franquiciados.
Requisitos estratégicos para franquiciar con éxito
Para tener una red de franquicias exitosa no solo se debe cumplir con los requisitos básicos, también se debe establecer una estrategia que marque la diferencia:
- Viabilidad del mercado: Realizar un análisis profundo de la demanda, la competencia y la saturación del mercado es esencial para definir la ubicación y el potencial de las nuevas unidades.
- Selección de franquiciados adecuados: Establecer un perfil ideal de franquiciado y un proceso de selección riguroso garantiza que las personas que se incorporen a la red compartan la visión y tengan la capacidad de gestión necesaria.
- Estrategia de expansión nacional o internacional: Definir si la expansión será local, nacional o si se buscará la salida a otros mercados, adaptando el modelo a las particularidades culturales y legales de cada territorio.
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Preguntas frecuentes sobre los requisitos de franquiciar un negocio
- ¿Qué documentación mínima exige la ley para franquiciar?
La ley exige la entrega de la información precontractual por escrito, que debe incluir, entre otros: datos de identificación y experiencia del franquiciador, descripción del sector, contenido y características de la franquicia, la estructura y extensión de la red en España, y los elementos esenciales del contrato.
- ¿Se puede franquiciar un negocio sin una unidad piloto?
Aunque no se exige explícitamente tener una “unidad piloto” propia, es la forma más común y efectiva de probar la rentabilidad y replicabilidad del modelo antes de cederlo a terceros.
- ¿Cuánto cuesta preparar los manuales de franquicia?
El coste varía dependiendo de la complejidad del negocio y el nivel de detalle requerido. Es una inversión crucial que requiere la dedicación de recursos internos y, a menudo, la asistencia de consultores especializados.
- ¿Qué autoridad regula las franquicias en España?
La regulación emana principalmente del Ministerio de Industria y Comercio. La Ley 7/1996 de Ordenación del Comercio Minorista y el Reglamento UE 720 2022 establecen el marco legal.
- ¿Necesito apoyo legal para franquiciar?
Sí, es altamente recomendable. La complejidad de la documentación precontractual, la redacción del contrato de franquicia y la protección de la marca exigen un conocimiento legal específico en la materia.
Conclusión: cumple los requisitos, asegura el éxito
Franquiciar es una estrategia de crecimiento potente, pero que solo funcionará si se cumplen todos los requisitos: la prueba de un negocio rentable, una estructura legal y documental sólida y la capacidad operativa para dar soporte a la red.
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