Columbares ha desarrollado en Orihuela un curso de cocina dirigido a diez mujeres participantes del programa Escola de Dones. Esta formación se ha impartido, un año más en colaboración con el Mesón El Rocío. El curso forma parte de las acciones que la entidad fomenta con la finalidad de mejorar la empleabilidad, promover la autonomía y reforzar los aprendizajes prácticos de las mujeres del municipio.
A lo largo de varias semanas, las participantes han combinado teoría y práctica en un entorno real de cocina. Durante las sesiones, aprendieron técnicas básicas de restauración, recetas tradicionales y métodos de organización y trabajo en equipo, siempre con un enfoque práctico que facilita su preparación para el entorno laboral.
Uno de los momentos más especiales del proceso fue la entrega del material del programa: un libro de recetas y un delantal personalizado. Unos elementos que las participantes recibieron con ilusión, ya que simbolizan su esfuerzo y el avance conseguido durante la formación.
Por último, el curso finalizó con una merienda de convivencia en la que se compartieron experiencias, aprendizajes y elaboraciones propias. La degustación incluyó dulces árabes y postres tradicionales españoles. Se trata de un reflejo de la diversidad cultural que caracteriza al grupo y del clima de colaboración generado a lo largo del curso.
Las personas interesadas en participar en futuras formaciones pueden contactar con el equipo de Escola de Dones en C/ San Juan, 19 (Orihuela). También se puede escribir a escoladedones@columbares.org o llamar al 865 600 109. Asimismo, se puede recabar más información detallada de todo lo que desarrolla el proyecto en www.columbares.org.
Escola de Dones está financiado por la Vicepresidencia Primera y Consellería de Servicios Sociales, Igualdad y Vivienda y por el Fondo Social Europeo Plus (FSE+) 2021-2027.
