Accademia del Prosciutto: dove la scuola incontra l’impresa
Il nuovo LTO di Langhirano potenzia l’alternanza scuola lavoro, aprendo la scuola al territorio e affiancando gli studenti a figure professionali di riferimento ed enti di formazione.
Alla presenza del Sottosegretario al Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Patrizio Giacomo La Pietra, è stata presentata l’attività della Accademia del Prosciutto.
Sita presso l’Istituto Superiore “Gadda” di Langhirano, l’Accademia è uno dei tre LTO (laboratorio di territorialità occupazionale) della provincia di Parma: realizzata con il contributo di Fondazione Cariparma, l’Accademia del Prosciutto permette di fare incontrare la realtà scolastica con la realtà imprenditoriale presente sul territorio.
Il progetto propone di potenziare l’alternanza scuola lavoro, aprendo la scuola al territorio e affiancando gli studenti a figure professionali di riferimento ed enti di formazione.
L’obiettivo è inoltre quello di contrastare la dispersione scolastica aumentando le competenze orientative, creando attività di formazione rivolte ai giovani inoccupati e realizzare corsi di riqualificazione professionale per giovani/adulti a rischio disoccupazione e/o disoccupati per mancanza di competenze tecniche.
“Fondazione Cariparma è stata tra le prime realtà nel nostro paese a credere nei Laboratori Territoriali per l’Occupabilità – ha spiegato il Presidente Franco Magnani – sostenendo in maniera determinante la realizzazione di importanti Laboratori quali Food Farm e Innovation Farm: a questi si aggiunge l’Accademia del Prosciutto di Langhirano, un progetto che è nato con una chiara visione: investire nelle competenze, nelle conoscenze e nelle persone. In un contesto in cui la dispersione scolastica e le disuguaglianze rischiano di compromettere il futuro dei giovani, questa iniziativa rappresenta a tutt’oggi una risposta concreta e innovativa.”
