Desde que hace 37 años bodegas y viticultores se unieron para crear la Denominación de Origen Rías Baixas, la proyección nacional e internacional de nuestros vinos no ha dejado de crecer. Hoy 107 de nuestras 179 bodegas exportan sus marcas a diversos países del extranjero: es decir, 6 de cada 10; una cifra considerable en una Denominación considerada joven y pequeña dentro del universo vitivinícola español y europeo.
Los vinos D.O. Rías Baixas son apreciados por su altísima calidad y están entre los mejores blancos del mundo desde hace décadas, pero ahora mismo están en su mejor momento, tanto por su evolución en los mercados como porque han alcanzado unas cotas de calidad increíbles. Si quieres saber por qué estás en una de las mejores épocas para engrosar con nuestros vinos la colección de botellas de tu bodega, para compartir un Albariño D.O. Rías Baixas en tu bar favorito o para descorcharlo en casa, sigue leyendo. ¡Tenemos información privilegiada! 😉
Una de las mejores añadas de la historia
Una vez que finaliza la vendimia, algo que en la D.O. Rías Baixas ocurrió el 8 de octubre, las bodegas empiezan el proceso de elaboración de vino. La fermentación es el primer paso, inexcusable para obtener vino del mosto, y a partir de ahí, cada bodega toma sus decisiones para elaborar un vino joven o con algo de crianza. Las bodegas más tempraneras lanzan al mercado sus vinos más jóvenes al filo de la Navidad.
Antes de que la añada D.O. Rías Baixas 2025 llegue al mercado, puedes encontrar en restaurantes o en tu tienda de referencia vinos de Rías Baixas de la añada pasada, la de 2024 y si no lo has hecho ya, deberías aprovechar para disfrutarlos porque estás ante una de las mejores añadas de la historia de nuestra región. ¿Por qué? Porque los vinos elaborados en estas mismas fechas del año pasado fueron calificados como una Añada Excelente por el Consejo Regulador. Esto quiere decir que las condiciones climáticas y de producción de la vid fueron extraordinarias ese año que dan a los vinos un extra de calidad.
Una cosecha extraordinaria
Los vinos de la Añada 2025 están en las últimas fases de su elaboración y tardarán entre semanas y meses en llegar al mercado -según la decisión de cada bodega para cada una de sus marcas- pero prometen. La Calificación de la Añada se hace pública al inicio del verano de cada año, después de que una muestra considerable de los vinos ha sido embotellada y catada por el panel de cata del Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas. Es un grupo de catadores expertos que verifica la calidad de cada botella que sale al mercado con la etiqueta D.O. Rías Baixas y la puntúa, lo que permite establecer una especie de nota media que guía la calificación de cada añada. Por eso hasta el verano que viene no sabremos cuál es la Calificación de la Añada 2025, pero sí sabemos ya que la vendimia fue histórica.
Hasta el 8 de octubre nuestras bodegas recogieron 47,5 millones de kilos de uva, un 13% más que la cosecha de 2024, lo que sitúa la vendimia de 2025 como la tercera más abundante de nuestra historia. Así es que nuestras bodegas podrán sacar al mercado hasta 32,8 millones de litros de vino elaborado con una uva que alcanzó un muy buen nivel de maduración, una gran calidad y un muy buen estado sanitario, según el informe de vendimia emitido por el director técnico del Consejo Regulador, Agustín Lago .
La meteorología fue de lo más benévola con el ciclo vegetativo de la vid, lo que ayudó a que las mermas de uva debidas a enfermedades, fenómenos climáticos y problemas de cultivo fuese de tan solo el 5,5%.
¿Será de nuevo Excelente la Añada 2025? Es pronto para saberlo, pero es posible.
Reputación contrastada en el mercado internacional
Si el mercado o la demanda dan una idea de la calidad de un producto, la evolución de los vinos D.O. Rías Baixas en los mercados internacionales da buena cuenta de una reputación bien respaldada. Entre el 1 de septiembre de 2024 y el 31 de agosto de 2025 las ventas internacionales de vinos de Rías Baixas crecieron en torno a un 7%, tanto en volumen de vino vendido como en ingresos.
Las exportaciones crecen a pesar del contexto internacional, amenazado por crisis en muchos de los destinos de nuestros vinos y la imposición de aranceles en países como Estados Unidos. Aun así el norteamericano se consolida como el primer mercado internacional de los vinos de nuestra Denominación, que rozan un precio medio de salida de bodegas de 7,97 euros por litro.
Si has leído por ahí que alguno de los vinos de nuestras bodegas ha sido reconocido como el mejor blanco de España o que recibe notas cercanas al 100 en concursos nacionales e internacionales, no es casualidad ni una moda pasajera, sino fruto de un trabajo continuado y en equipo de bodegas y viticultores de esta maravillosa tierra.
El mejor maridaje
Si nuestros vinos llenan tu copa de forma habitual, ya sabrás que son perfectos para maridar con casi cualquier cosa. Su versatilidad para combinar con la gastronomía gallega, española, internacional, la comida fusión o la tradicional es absoluta. Y si no te lo crees, te invitamos a descubrirlo en nuestros vídeos de Maridajes, grabados en algunos de los mejores restaurantes de Galicia. Pero a veces también esos maridajes que tan tradicionalmente se sirven con vinos tintos en muchas zonas de España son el match perfecto de nuestros vinos. Es el caso del Jamón de Bellota 100% Ibérico que, servido con un Albariño D.O. Rías Baixas, es una experiencia sin igual.
