El restaurante barcelonés pasa a formar parte de la plataforma de recomendaciones de 50 Best Discovery, una cuidada selección de restaurantes, bares, hoteles y bodegas elegidos por las academias de expertos de The World’s 50 Best.
Barcelona, 16 julio de 2026. Mont Bar pasa a formar parte de 50 Best Discovery, la plataforma internacional de recomendaciones de The World’s 50 Best que reúne una cuidada selección de restaurantes, bares, hoteles y bodegas de todo el mundo.
Con la actualización de julio de 2026, 50 Best Discovery incorpora más de 650 nuevos establecimientos, entre ellos más de 210 restaurantes, 110 bares, 130 hoteles y, por primera vez, más de 190 bodegas, nueva categoría integrada en la plataforma. Además, más de 75 ciudades y localidades pasan a estar representadas por primera vez, reforzando el alcance global de esta guía digital. En total, 50 Best Discovery reúne ya más de 3.500 establecimientos distribuidos en más de 800 ciudades y destinos de todo el mundo.
Mont Bar entra a formar parte de esta selección gracias a los votos emitidos por las academias internacionales de expertos que elaboran las distintas listas de The World’s 50 Best. Cada establecimiento incluido en la plataforma ha recibido un determinado número de votos por parte de estos profesionales independientes del sector, que reconocen algunas de las propuestas gastronómicas y hoteleras más destacadas a nivel mundial.
Ubicado en el corazón de Barcelona, Mont Bar es la evolución del bar de barrio entendido como un espacio de encuentro donde el producto, la técnica y el servicio alcanzan el máximo nivel sin renunciar a la cercanía. Bajo la dirección gastronómica de Fran Agudo, el restaurante ha desarrollado una cocina de marcada personalidad, reconocida por su creatividad, su precisión y una propuesta que evoluciona constantemente al ritmo de la temporada.
«Formar parte de 50 Best Discovery supone un reconocimiento muy especial para todo el equipo. Es una muestra de confianza por parte de profesionales del sector y nos anima a seguir desarrollando una cocina honesta, inquieta y comprometida con la excelencia, manteniendo siempre nuestra esencia.» Afirma Ivan Castro.
50 Best Discovery es una guía digital altamente seleccionada que se ha convertido en una referencia para viajeros, aficionados a la gastronomía y amantes de la coctelería. Más de 3.000 miembros de las academias de 50 Best —expertos en las escenas gastronómicas, hoteleras y de bares de sus respectivas regiones— participan en la selección de los establecimientos que forman parte de la plataforma. De este modo, quienes consultan 50 Best Discovery acceden a recomendaciones respaldadas por algunos de los mayores conocedores del sector de la hospitalidad a nivel internacional.
La plataforma funciona como una extensión de las prestigiosas listas anuales de The World’s 50 Best Restaurants, The World’s 50 Best Bars, The World’s 50 Best Hotels y The World’s 50 Best Vineyards, aunque no constituye un ranking. La selección y curaduría de los establecimientos es responsabilidad exclusiva de 50 Best y los restaurantes, bares, hoteles y bodegas no pueden solicitar su incorporación a la plataforma.
Para más información sobre 50 Best Discovery:
www.theworlds50best.com/discovery
Más información sobre los criterios de selección:
www.theworlds50best.com/discovery/about.html
Sobre Mont Bar (**MICHELIN)
Desde su apertura en 2013, Mont Bar se ha establecido como un restaurante que celebra la calidad del producto, trabajando con ingredientes locales y de proximidad, y evolucionando de manera constante para ofrecer la mejor materia prima en cada preparación. Hoy, Mont Bar sigue conservando “la esencia de bar de barrio” en su ambiente, sin recurrir al clásico mantel blanco. A pesar de los reconocimientos, mantiene un carácter cercano, relajado y auténtico.
Desde la incorporación del chef Fran Agudo en 2020, la propuesta gastronómica ha crecido significativamente: la creatividad, el dominio técnico y la sensibilidad por el producto han convertido a Mont Bar en una experiencia culinaria de primer nivel. En 2023, este compromiso se vio reflejado en el reconocimiento de una estrella Michelin y en 2026 galardonados con una segunda Estrella Michelin.
Sobre Fran Agudo
En el corazón creativo de Mont Bar se encuentra Fran Agudo, uno de los chefs más influyentes de su generación. Su cocina parte del producto local y se alimenta de la tradición, pero incorpora una visión contemporánea que combina precisión técnica, pequeños bocados llenos de intención y una sensibilidad por las texturas y los contrastes. Su trayectoria en cocinas de referencia, como Tickets o El Celler de Can Roca, le ha permitido desarrollar una identidad propia: platos que emocionan sin artificio, snacks que condensan sabor en un par de bocados y una forma de cocinar que entiende la creatividad como una extensión natural del territorio.
Sobre 50 Best Discovery
50 Best Discovery es una completa colección de guías urbanas que reúne más de 3.500 establecimientos en más de 800 ciudades y localidades de todo el mundo. La plataforma está diseñada para dar visibilidad tanto a destinos y establecimientos ampliamente reconocidos como a propuestas emergentes, a través de guías de viaje, reportajes y contenidos audiovisuales que ponen en valor el talento gastronómico y hotelero internacional. El resultado es una selección diversa de restaurantes, bares, hoteles y bodegas recomendados por expertos, que abarca desde proyectos emergentes y favoritos locales hasta referentes de la alta gastronomía y la coctelería. 50 Best Discovery actúa como una extensión de las listas anuales de 50 Best, aunque no constituye un ranking en sí mismo.
Sobre William Reed
50 Best Discovery es propiedad de William Reed, compañía responsable de la organización de The World’s 50 Best Restaurants (desde 2002), Latin America’s 50 Best Restaurants, Asia’s 50 Best Restaurants, Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants, North America’s 50 Best Restaurants, The World’s 50 Best Bars, Asia’s 50 Best Bars, North America’s 50 Best Bars, Europe’s 50 Best Bars, The World’s 50 Best Hotels y The World’s 50 Best Vineyards. William Reed es el único responsable de la organización de los premios, el sistema de votación y la elaboración de las listas.
