Lieu de conservation des témoignages de l’histoire du territoire, l’Ethnothèque a mené un travail de collecte de mémoire autour des recettes anciennes à base de fruits auprès des habitants d’Heurteauville.
Cet atelier culinaire sera l’occasion de redécouvrir ces recettes et savoir-faire autour de confection de gâteaux et autres pâtisseries. C’est aussi l’occasion de décarboner son quotidien et son assiette par un retour au fait maison, à la cuisine de saison et aux circuits courts. Un moment convivial animé par Marie Vérove, chargée des collections de l’Ethnotèque, où des jeux de société seront proposés par la commune pour patienter jusqu’à la dégustation.
Dans le cadre de la thématique de sa saison 2026-2027 sur l’arboriculture, l’Ethnothèque s’intéresse aux savoir-faire de l’arboriculture pour mieux comprendre la production des fruits, depuis la culture des arbres en pépinière jusqu’à leur récolte et leur transformation en cidre, jus ou autres produits.
Gratuit, sur réservation :
