El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas, Isidoro Serantes Serantes, inauguró esta mañana la decimocuarta edición del Túnel del Vino Rías Baixas, que se celebra en el marco de la LXXIII Fiesta del Vino DO Rías Baixas Albariño de Cambados. Una actividad en la que participan 190 marcas de más de 80 bodegas, que podrá disfrutarse en el salón de congresos y exposiciones José Peña hasta la mañana del sábado 2 de agosto y que tiene como objetivo promocionar estos vinos especialmente entre profesionales y público especializado.
De este modo, en este Túnel del Vino Rías Baixas de Cambados están representadas las cinco subzonas de la Denominación de Origen, por lo que es posible degustar una gran variedad de vinos: elaboraciones especiales, en madera, tintos, añadas antiguas, crianzas… si bien la añada más representada es la de 2024, cualificada como Excelente por el Consejo Regulador. La gran novedad de esta edición es la creación de un Wine Bar, un espacio en el que es posible catar las añadas más antiguas, de la 2022 hasta la 2012, así como espumosos de calidad Rías Baixas. Un Wine Bar que está atendido por camareros, a diferencia del resto del salón donde la cata es libre.
En el acto de inauguración, Isidoro Serantes estuvo acompañado por el conselleiro de Emprego, Comercio e Emigración, José González; el alcalde de Cambados, Samuel Lago; el delegado territorial de la Xunta, Agustín Reguera; la directora de Turismo de la Diputación de Pontevedra, Romina Fernández; el presidente de la Autoridad Portuaria Vilagarcía de Arousa, José Manuel Cores; el presidente del Capítulo Serenísimo del Albariño, Pedro Piñeiro; y los concejales de Fiestas y de Enoturismo de Cambados, Constantino Cordal y José Ramón Abal., entre otras autoridades.
Oportunidad única
El presidente del Consejo Regulador aseguró que este Túnel del Vino de Cambados “es una oportunidad casi única para catar 190 vinos de 80 bodegas de todas las subzonas, en un espacio tranquilo dentro de esta gran fiesta”. Una actividad no sólo consolidada, sino que en cada edición registra una mayor demanda, por lo que Isidoro Serantes aprovechó para agradecer la colaboración tanto de los bodegueros que participan en este túnel como de los catadores que hoy tomaron parte como jurado de la primera sesión de la XXXVII Cata Concurso Albariño Rías Baixas de la Añada 2024.
Por su parte, José González aprovechó para “trasladar el orgullo de la Xunta de Galicia por la profesionalidad y el esfuerzo que se ve año tras año en este túnel del vino de la Denominación de Origen Rías Baixas”. En este sentido, el conselleiro señaló que “Yo, que soy un defensor del emprendimiento ligado a un territorio, creo que la viticultura es un buen ejemplo de eso”, destacando que Rías Baixas representa un modelo paradigmático de emprendimiento vinculado al territorio, basado en la innovación, en la profesionalización y en un fuerte vínculo local con proyección internacional.
Un vínculo que “empieza en el campo, con los viñedos, que crean un paisaje extraordinario y que después permite hacer un producto de calidad excepcional y que está en las mejores mesas de los mejores restaurantes del mundo. Es para estar orgullosos ver como cada año la DO Rías Baixas mejora su funcionamiento en esta exposición del vino y en un escenario extraordinario como Cambados”, concluyó González.
Finalmente, Samuel Lago destacó que este Túnel del Vino Rías Baixas es “un formato que está funcionando bien y muy propicio de cara a la parte más técnica de esta Fiesta del Vino DO Rías Baixas Albariño de Cambados, que no es solo beber vino con amigos sino que también tiene una parte destinada a personal especializado o a aquellos que quieran aprender más sobre el mundo del vino”. Así, el alcalde cambadés explicó que el salón José Peña “podemos encontrar muchas elaboraciones distintas, incluso elaboraciones especiales más allá de lo que puedes encontrar en el Paseo de la Calzada, donde cada botella tiene su ficha con las características más destacadas de cada vino y con asesoramiento incluso de sumilleres. Es un formato que se ha ido consolidando y que está creciendo. Tuvo una gran acogida y creemos que tiene un gran futuro en Cambados los próximos años”.
Horarios
El XIV Túnel del Vino de Cambados estará abierto hoy jueves 31 de julio y mañana viernes 1 de agosto en horario de 11:00 a 22:30 horas, y el sábado 2 de agosto, de 11:00 a 14:30 horas. La gran demanda registrada en pasadas ediciones llevó al Consejo Regulador a incrementar el número de sesiones a cinco por día: de 11:00 a 12:30 h, de 13:00 a 14:30 h, de 17:00 a 18:30 h, de 19:00 a 20:30 h y de 21:00 a 22:30 horas. A estas sesiones hay que añadir las dos del sábado, de 11:00 a 12:30 h y de 13:00 a 14:30 horas. El precio de la entrada es de 25 euros y todas las personas cuentan con el asesoramiento de un sumiller profesional.
Cata prima
Por otra parte, el Salón Bazán del Parador de Cambados acogió esta mañana la primera sesión de la XXXVII Cata Concurso Albariño Rías Baixas de la Añada 2024. Los mejores vinos pasarán a la Cata Derradeira, que se celebrará mañana viernes, a partir de las 11:00 horas, en el propio Salón Bazán.
Esta Cata Concurso, organizada por el Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas, cuenta con un panel de cata integrado por expertos, pertenecientes tanto al panel de cata interno de este Consejo como a uno externo, dispuesto para la ocasión y compuesto por doce catadores. De su decisión mañana viernes saldrán las marcas premiadas, que ostentarán el título de mejores Albariño Rías Baixas de la Añada 2024. Unos galardones que serán entregados durante el almuerzo oficial del Capítulo Serenísimo, que tendrá lugar el domingo 3 de agosto.
