Estate con gusto - Agosto slow: il lusso del tempo, il piacere del cibo consapevole

#CURIOSITÀ&RACCONTI

Agosto 2025

Agosto slow: il lusso del tempo, 

il piacere del cibo consapevole

Dopo un luglio fatto di giornate piene, pranzi all’aperto e momenti da condividere, l’estate entra nel suo tempo più lento e riflessivo. Agosto è una pausa consapevole. È il momento in cui il gusto si fa intimo, in armonia con la natura, con il corpo, con il tempo ritrovato. E Riso Scotti ti accompagna anche qui: in ogni piatto che racconta leggerezza, stagionalità e piacere autentico.

Agosto arriva e tutto rallenta. I rumori si fanno più ovattati, le giornate più morbide, i pensieri più leggeri. È il mese che invita a rallentare davvero, a riconnettersi con se stessi, con la natura, con il gusto delle cose semplici.

E proprio in questa quiete ritrovata, il cibo assume un nuovo significato. Non è solo nutrimento, ma gesto di cura, scelta di consapevolezza. Mangiare bene, d’estate, è una forma di amore: per il corpo, per l’ambiente, per il tempo che finalmente ci appartiene.

CUCINA D’AGOSTO: SEMPLICE, AUTENTICA, VERA

Agosto è il momento perfetto per lasciarsi ispirare da una cucina naturale, leggera e vibrante di colore. È il mese delle insalate di riso, delle verdure appena colte, dei sapori genuini. In questa tavola, il riso è protagonista indiscusso.

Con Riso Scotti, ogni piatto racconta una storia di equilibrio: dai profumi speziati dei Risi Etnici, alla raffinatezza del Riso Venere, fino alle soluzioni pratiche e veloci della linea “Apri, Scalda e Gusta come vuoi!”. Ricette pensate per chi vuole rallentare senza rinunciare al gusto.

IL PRIVILEGIO DEL TEMPO

MANGIARE BENE È VOLERSI BENE

Una colazione lenta sul balcone, un picnic all’ombra, una cena con chi ami. Ogni momento può trasformarsi in un’esperienza autentica, se vissuto con consapevolezza. E con Riso Scotti, è facile creare piatti che siano buoni, sani e soddisfacenti, senza complicazioni.

Hai voglia di qualcosa di fresco? Ecco una ricetta semplice e rigenerante:

Basmati Protein di Riso Scotti con avocado rucola cipolla rossa e salsa allo yogurt

Ingredienti per 2 persone:

Per il piatto:

• 150 g di Basmati Protein di Riso Scotti
• 1 avocado
• 1 cipolla rossa
• 1 mazzetto di rucola
• Succo di 1 limone
• 1 cucchiaino di aceto di mele
• Sale, pepe, olio EVO

Per la salsa allo yogurt:

• 100 g di yogurt greco bianco o yogurt di soia non zuccherato
• ½ cipolla rossa
• 2-3 cucchiaini di succo di limone
• Olio EVO, sale e pepe

Preparazione:

1. Sciacqua il Basmati Protein di Riso Scotti sotto acqua fredda per 2-3 volte. Trasferiscilo in pentola, copri con acqua e cuoci per assorbimento a fuoco basso, con coperchio, per 8-9 minuti. A cottura ultimata, mescola delicatamente.
2. Taglia l’avocado a cubetti e la cipolla a julienne. Metti quest’ultima in ammollo in acqua e aceto per 10 minuti per addolcirla.
3. Condisci il riso con avocado, cipolla scolata, abbondante rucola, succo di limone, olio, sale e pepe.
4. Per la salsa, mescola lo yogurt con la cipolla tritata, limone, olio, sale e pepe.
5. Impiatta e completa con la salsa allo yogurt per un tocco cremoso e fresco.

Una combinazione vincente di gusto e nutrimento, da preparare in pochi passaggi per un pasto leggero, ma ricco di energia.

In agosto, regalati il tempo per rigenerarti. Con Riso Scotti, ogni pasto diventa un gesto di benessere. E ogni istante ha il sapore della vera estate.

Il gusto dell’estate non è finito qui. Resta con noi per un settembre tutto da scoprire.

Luglio è il cuore dell’estate. Il cielo è terso, le giornate sembrano allungarsi all’infinito e tutto invita a rallentare. È quel momento dell’anno in cui ogni gesto diventa più spontaneo, ogni incontro più prezioso. C’è più tempo per respirare, per perdersi in una passeggiata o per gustarsi un pranzo all’aperto. E Riso Scotti è con te, in ogni pausa, in ogni risata, in ogni forchettata.

Che tu sia su una spiaggia assolata, in cima a un sentiero tra i monti o semplicemente nel tuo giardino, l’estate sa farsi speciale con il gusto giusto. E allora, perché non renderla ancora più indimenticabile?

IDEE FRESCHE PER VIVERE LUGLIO CON GUSTO

Con il caldo che si fa più intenso, il palato cerca freschezza. Piatti semplici, veloci da preparare ma capaci di sorprendere. La cucina estiva di Riso Scotti è esattamente questo: un’alleata perfetta per chi non vuole rinunciare al piacere, nemmeno quando il termometro sale.

• Pranzi fuori porta

L’intramontabile insalata di riso si rinnova con la linea “Oro Insalate”. Facile da preparare, perfetta da arricchire con verdure di stagione e proteine leggere: ideale per un picnic tra i pini o una pausa vista mare.

• Aperitivo con stile

Quando il sole inizia a calare, le nuove Chips di Riso accendono l’atmosfera. Tre gusti irresistibili – “Spicy Paprika”, “Sour Cream & Onion” e “Sweet Chilli and Lime”– per uno snack croccante e originale, da accompagnare con cocktail freschi e chiacchiere spensierate.

• Cene leggere sotto le stelle

Con la gamma “Apri, Scalda e Gusta come vuoi!” bastano pochi minuti per portare in tavola un comfort food estivo, perfetto da condividere in terrazza o sotto il pergolato, con la brezza che accarezza la pelle.

CONDIVIDERE È IL SAPORE PIÙ AUTENTICO DELL’ESTATE

UN’IDEA ORIGINALE E INTRIGANTE PER L’APERITIVO

Tre sapori, tre abbinamenti vincenti. Basta poco per sorprendere gli ospiti e dare al tuo aperitivo un tocco gourmet e colorato.

HUMMUS AI POMODORI SECCHI E ORIGANO
perfetto con le Chips di Riso Spicy Paprika

Ingredienti:

• 150 g di ceci cotti
• 6 pomodorini secchi
• 2 cubetti di ghiaccio
• Olio extravergine d’oliva
• Pepe nero, origano, aglio

HUMMUS DI CANNELLINI AL CURRY
da servire con le Chips di Riso Sweet Chili and Lime

Ingredienti:

• 150 g di fagioli cannellini cotti
• 5 g di curry
• 2 cubetti di ghiaccio
• Olio EVO,
• aglio,
• pepe nero

HUMMUS IN SALSA TZATZIKI
abbinamento ideale con le Chips di Riso Sour Cream & Onion

Ingredienti:

• 150 g di ceci
• 1 cucchiaio di yogurt greco
• 1/2 cetriolo grattugiato
• 1 cubetto di ghiaccio (facoltativo)
• Aglio,
• succo di limone,
• olio,
• pepe,
• sale

???? 3 deliziose varianti di hummus abbinate a 3 irresistibili gusti di chips di riso! da provare e condividere, per un aperitivo che unisce creatività e gusto in perfetto stile estivo.

Continua il viaggio del gusto con noi anche ad agosto.

Il tempo rallenta, ma l’ispirazione non si ferma…

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