Le feste si avvicinano e le Condotte e Comunità Slow Food si preparano con nuovi appuntamenti da tutte le regioni. Tra i protagonisti, i Presìdi Slow Food, valorizzati in pranzi, cene e iniziative slow dal gusto natalizio. Per i migliori acquisti ti consigliamo le tipicità presenti sui banchi dei Mercati della Terra e unisciti alle reti locali in tanti momenti conviviali per condividere cibo (e vino) buono, pulito e giusto, ma soprattutto per scambiarsi gli auguri. Entriamo nel periodo più buono dell’anno tra aperitivi, eventi, laboratori e rassegne enogastronomiche.
Scopri tutti gli appuntamenti da Piemonte, Lombardia, Toscana, Marche, Umbria e Sicilia. Scorri in fondo all’articolo per conoscere i Mercati della Terra più vicini a te.
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Mercoledì 17 dicembre alle 18.30 torna l’aperitivo degli auguri, un momento per brindare virtualmente insieme a tutta la nostra rete! Ci scambieremo gli auguri slow con tanti collegamenti da tutta Italia, insieme alla nostra presidente Barbara Nappini e al fondatore di Slow Food Carlo Petrini.
Segui qui la diretta sul canale YouTube di Slow Food Italia!
Piemonte
Moncalieri (To)
Sabato 13 dicembre dalle 9.30 alle 19.30, in Piazza Vittorio Emanuele II sarà presente il Mercato della Terra in collaborazione con Slow Food Torino Città e Slow Food Piemonte e Valle d’Aosta. Un appuntamento dedicato ai prodotti del territorio, ai Presìdi Slow Food e molte altre specialità.
Scopri la pagina facebook di Slow Food Torino
Torino
Martedì 16 dicembre dalle 18.30 alle 20.30, in Corso San Maurizio l’inaugurazione del negozio Venti Mediterranei & Abo El Omda: un progetto nato da Youth&Food che ha accompagnato ragazzi migranti nella formazione e nell’autonomia, grazie al cibo come veicolo di inclusione.
Un’occasione speciale per brindare insieme a questo nuovo inizio e scoprire una storia di coraggio, lavoro e comunità!
Lombardia
Albignano (Mi)
Giovedì 11 dicembre alle 19, presso il locale D’Ado, Slow Food Martesana ti invita ad un apericena slow, per gustare insieme tanti prodotti di qualità.
Costo di partecipazione:
- 15€ per i soci Slow Food
- 25€ per i non soci
Prenotazione obbligatoria a slowfoodmartesana@gmail.com – WhatsApp 340 7665929
Morimondo (Mi)
Venerdì 12 dicembre alle 20:30, presso la Trattoria Caselle 1984, una serata a cura di Slow Food Vigevano e Lomellina per brindare insieme e scambiarsi gli auguri in modo slow. Una cena ricca di prodotti d’eccellenza abbinati a vini presenti nella Guida Slow Wine 2026. Nei menù proposti, sia misti che vegetariani, spiccano come protagonisti gli ingredienti di qualità e i prodotti dei Presìdi Slow Food per vivere insieme la gioia del cibo buono, pulito e giusto.
Costo di partecipazione:
- 50 € per i soci Slow Food (incluse bevande e guida Slow Wine 2026)
- 58 € per i non soci (incluse bevande e guida Slow Wine 2026)
- 5 € sconto familiari (senza guida Slow Wine 2026)
È possibile associarsi durante la serata e prenotarsi al 328 9097014, specificando la tipologia di menù richiesto.
Visita il sito della Condotta Slow Food Vigevano e Lomellina
Milano
Giovedì 18 dicembre alle 19.30, una cena convivale per augurarsi buone feste, a cura di Slow Food Milano. Un evento imperdibile dove gli studenti dell’Istituto di formazione professionale CAPAC di Milano, con indirizzo cucina, enogastronomia e ristorazione, cucineranno e serviranno le pietanze. Tra le proposte, tanti Presìdi Slow Food, prodotti d’eccellenza e uno speciale dolce natalizio.
Costo di partecipazione (vino e acqua compresi):
- 40 € per i soci Slow Food
- 45 € per i non soci
Per riservare il proprio posto è possibile contattare milanoslowfood@gmail.com o 3341753131
Sabato 13 dicembre a Cinisello Balsamo (Mi) in Via Frova, e il 20 dicembre a Cusano Milanino (Mi) in Piazza Gramsci, la Condotta Slow Food Nord Milano vi invita al Mercato della Terra nella sua versione natalizia per fare una spesa consapevole e assaporare prodotti genuini.
Scopri la pagina facebook della Condotta Slow Food Nord Milano
Toscana
Firenze
La Rete Slow Food dei Castanicoltori partecipa dal 12 al 14 dicembre a Castanea Expo 2025, la prima fiera che celebra il patrimonio castanicolo italiano in tutte le sue espressioni.
Vieni a conoscere le Comunità italiane presso lo stand Slow Food (padiglione Arsenale – Basilica B7) dove si terranno incontri e workshop per approfondire tutte le sfumature della castanicoltura slow. Nel corso della tre giorni si susseguiranno dimostrazioni pratiche e momenti di confronto insieme ai custodi di alcuni castagneti italiani che accompagneranno i visitatori in un viaggio alla scoperta dei valori della Rete, delle iniziative attive lungo i territori e sulle prospettive future della castanicoltura. Oltre a conoscere alcune delle tecniche di innesto, della gestione dei castagneti e delle nuove tecnologie disponibili per la coltivazione, tra le esperienze promosse non mancheranno quelle gastronomiche per immergersi tra le varietà locali, imparando come utilizzare al meglio la farina di castagne in cucina, tra metodi tradizionali e innovativi, e confrontandone aromi e consistenze.
Marche
Slow Food Marche in collaborazione con l’Alleanza dei Cuochi Slow Food Marche presenta Marche di Recupero, il progetto regionale dedicato al Terra Madre Day 2025 che, fino al 14 dicembre, coinvolgerà una rete di ristoranti marchigiani uniti da un obiettivo comune: trasformare gli scarti in valore, ridando dignità agli ingredienti troppo spesso dimenticati.
Clicca qui per scoprire i locali marchigiani che aderiscono all’iniziativa
Pagliare di Spinetoli (Ap)
Giovedì 11 dicembre, le Condotte di Piceno – San Benedetto – Valdaso e di Ascoli Piceno ti invitano presso la Locanda Centimetro Zero per un appuntamento che mette al centro agricoltura e territorio. Alle 19.30, insieme agli agronomi Salvatore Ceccarelli e Stefania Grando verrà presentato il libro “Seminare il futuro” e il loro lavoro rivoluzionario di agricoltura evolutiva con “Il Miscuglio di Aleppo” segue alle 20.30 una cena conviviale per scambiarsi gli auguri.
Costo di partecipazione:
- 35 € per i soci e un accompagnatore
- 38 € per i non soci
È necessaria la prenotazione al 348 3350719 (Alessia) – 348 8104876 (Stefania) – alessiaconsorti68@gmail.com
Scopri la condotta di Slow Food Piceno – San Benedetto del Tronto – Valdaso
Falconara Marittima (An)
Venerdì 19 dicembre alle 19.30, presso l’Arnia del Cuciniere, un percorso degustazione di diversi impasti a cura dello Chef Claudio Api, specializzato nei lievitati. Tra le proposte, impasti con le farine del Mulino Spoletini di Arcevia e le birre del Birrificio dei Castelli di Arcevia, segnalato tra le “Eccellenze” della Guida Birre d’Italia.
Un’occasione per scoprire gli abbinamenti simbolo dello Chef, attraverso tantissimi ingredienti di qualità. Un evento targato Slow Food organizzato dalla Condotta Ancona e Conero in collaborazione con le Condotte di Senigallia e dei Castelli di Jesi.
Fossombrone (PU)
Domenica 14 dicembre alle 10.30, presso Corso Garibaldi, Slow Food Catria e Nerone ti invita a riscoprire le tradizioni. Un laboratorio insieme alla sfoglina Simonetta per preparare i tradizionali Cappelletti di Fossombrone e celebrare il legame tra diverse generazioni attraverso la cucina. Un momento conviviale dedicato alla cucina locale e al valore emotivo che porta con sé. Al termine dell’incontro, ogni partecipante potrà portare con sé i cappelletti realizzati e gustarli come preferisce.
Costo di partecipazione:
- 10 € per i soci
- 20 € per i non soci
Sarà possibile tesserarsi durante l’evento, ricevendo in omaggio una copia di Slow Wine 2026.
I posti sono limitati, è necessario prenotarsi su whatsapp: Marco 340 9069285 Stefano 347 7264718
Sarnano (Mc)
Sabato 13 dicembre alle 19.30, la Condotta Slow Food dei Monti Sibillini ti invita a cena per condividere sapori, racconti e auguri. Appuntamento in un luogo che ha raggiunto un traguardo importante: La Patata Bollente, entrata recentemente nella guida Osterie d’Italia 2026. Un riconoscimento che parla di territorio, di autenticità e di una cucina fedele ai principi in cui crediamo.
In abbinamento ai piatti proposti, i vini della cantina Clara Marcelli, frutto di un lavoro rispettoso della terra, senza chimica di sintesi, con vendemmia a mano e vinificazioni che custodiscono il carattere delle uve.
Non mancheranno i trovatori di tartufo, presenti con un piccolo mercatino portando con sé i profumi del bosco e del lavoro di chi lo vive ogni giorno. Un momento per sentirsi, ancora una volta, comunità.
Costo di partecipazione:
- 65 € per i soci
- 70 € per i non soci
Richiesta la prenotazione al 339 5739475- 329 2615865- 333 6235333
