I saluti di Edward Mukiibi a Carlo Petrini

Cara Madre Terra,
grazie per averci donato tuo figlio, Carlo.

Caro Carlo, grazie per essere entrato nelle nostre vite.
La tua Madre Terra e tutto il mondo Slow Food ti sono profondamente grati per la tua opera.
I nostri cuori sono colmi di dolore da un lato, ma dall’altro traboccano di gratitudine per tutti i semi che hai piantato sulla terra.
Semi di umanità, di umiltà, di empatia, di amore, di compassione, di intelligenza del cuore.
Ci hai insegnato a credere in noi stessi e nella forza che abbiamo di cambiare il mondo attraverso il cibo.
Ci hai fatto credere che un mondo migliore è possibile.
Hai creduto in me, mi hai dato fiducia, mi hai accompagnato e aiutato a crescere fino a diventare la persona e il leader che sono oggi.
Hai amato l’Africa, hai dato vita a uno dei programmi più ispiranti, gli Orti Slow Food in Africa.
Hai offerto a noi africani la possibilità di studiare la gastronomia e di riscoprire la ricchezza della nostra cultura gastronomica.
L’Africa ti ama, ti è grata e ti porterà per sempre nel cuore.
Hai amato il pianeta,
hai lottato per anni per difendere la biodiversità,
hai toccato la vita di milioni di persone in tutto il mondo.
Il movimento globale oggi ti rende omaggio: il pianeta ti ha amato, e la tua eredità continua a vivere.

Per la prima volta in diciassette anni, sono qui a Bra per parlarti senza attendere una risposta, ma trovando solo silenzio.
Cari amici di Carlo, e tutti voi che siete stati toccati dalla sua visione, questo silenzio è assordante.
E a questo silenzio dobbiamo rispondere: lavorando insieme, con ancora più determinazione, per mantenere viva la sua visione.
Noi tutti, in ogni parte del mondo, che siamo stati ispirati nel cuore, nella mente e nell’anima, dobbiamo unirci ancora di più, perché i tanti anni della sua dedizione siano all’altezza del sacrificio.
Il raccolto che Carlo dovrebbe vedere oggi è un movimento globale vivo, sano e unito.
Dobbiamo operare nel suo nome e per la Madre Terra che ha profondamente amato e custodito.

Caro Carlin,
Grazie di cuore, ora riposa, caro amico.
La grandezza del tuo sogno continua a vivere, custodita e portata avanti
dalla famiglia del mondo che hai saputo generare e unire.

Edward Mukiibi, presidente di Slow Food e alumno Unisg ugandese

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Qui la biografia di Carlo Petrini

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Qui il saluto di Slow Food

In sua memoria è stata istituita la raccolta fondi su due progetti simbolo della sua eredità: gli Orti in Africa e le borse di studio per gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo