L’appuntamento con la Slow Week torna puntuale e le Condotte e le Comunità Slow Food si preparano per un weekend di grandi festeggiamenti. Tra le degustazioni di pizza in Trentino, menù a base di riso piemontese, corsi di avvicinamento per conoscere l’olio umbro, tantissime sono le iniziative che celebrano il cibo buono, pulito e giusto:
Il 18 maggio festeggiamo lo Slow Food Day! Per questa occasione le reti di tutta Italia hanno organizzato circa 150 eventi dal 16 al 18 maggio.
Scopriteli tutti qui e unitevi a noi per festeggiare la chiocciola
Per conoscere i Mercati della Terra più vicini a voi scorrete in fondo all’articolo.
Trentino- Alto Adige
Balsega di Pinè (Tn)
Il 15 maggio al Birrificio Comparsa alle ore 20 si terrà l’evento Luppolo e Farina, la pizza sostenibile a cura di Slow Food Valsugana, una degustazione di tre tipologie di pizza preparate per l’occasione con un’accurata scelta della materia prima per stimolare un dibattito e confronto sulla sostenibilità degli ingredienti della pizza: dalle metodologie di produzione e all’approvvigionamento, dalla logistica alla stagionalità. Interverranno dei produttori per raccontare l’esperienza nella coltivazione cerealicola sull’altopiano pinetano.
Costo di partecipazione:
- 35€ non soci
- 30€ soci
Informazioni e prenotazioni: 0461 557006
Folgaria (Tn)
Il 26 maggio dalle 9.30 alle 13 torna il Mercato della Terra “Terre Alte” Altipiani Cimbri in piazza a Folgaria! Venite a incontrare i produttori del cibo buono, pulito e giusto per tutti e acquistare le tipicità di stagione.
Piemonte
Novara
Slow Food Novara vi invita agli 80 anni del Carnaroli: giovedì 22 maggio alle 20 vi aspettano gli amici del Lassa Stà per scoprire la versatilità del prodotto principe delle nostre campagne, il riso!
Il menù è gluten free e, come sempre, sono disponibili alternative vegetariane.
Costo della Cena “Tutto riso”:
- 40€ soci Slow Food
- 43€ non soci
Per info e prenotazioni: novara@network.slowfood.it o 349.3181351.
Alba (Cn)
Il GAL Langhe Roero Leader ha il piacere di invitarvi a “Cibo, Filiere, Sviluppo Locale”, un’iniziativa finalizzata a promuovere un confronto strutturato fra gli attori della filiera agroalimentare locale sulla valorizzazione della biodiversità e delle filiere corte come leve strategiche per coniugare sviluppo economico, tutela ambientale e benessere collettivo. Il 22 maggio, in occasione della Giornata Mondiale della Biodiversità, la direttrice di Slow Food Italia, Serena Milano, parteciperà con un intervento dal titolo “La biodiversità dei prodotti e dei territori al centro, fra racconti e alleanze”.
Appuntamento presso la Sala Convegni della Banca d’Alba dalle 14 alle 18.
Veneto
Lonigo (Vi)
Slow Food Area Berica vi invita il 15 maggio alle 19.30 per un appuntamento che anticipa lo Slow Food Day! La scuola professionale Dieffe ospiterà una cena preparata e servita dagli allievi per celebrare e valorizzare le diversità culturali ed enogastronomiche.
Costo:
- 37€ soci Slow Food
- 40€ non soci
Per info e prenotazioni: Whatsapp 3401508661 o areaberica@slowfoodveneto.it
Scoprite l’evento nella pagina facebook di Slow Food Area Berica
Emilia Romagna
Imola (Bo)
Il mese di maggio al Mercato della Terra di Imola sarà ricco di appuntamenti e incontri che si svolgeranno in Viale Rivalta 12 a cura della Condotta Slow Food Imola, con il coinvolgimento di ospiti e produttori.
Ecco il calendario:
- 23 maggio – Il pollo romagnolo… ha fatto l’uovo. Davide Montanari, allevatore e custode del presidio Slow Food, ci racconta i vari tipi di uova. Segue un laboratorio di sfoglia
- 30 maggio – Fermenta che ti passa. Le verdure fermentate, buone in tutti i sensi. Laboratorio sulla giardiniera con Giulia Pieri
Per avere maggiori informazioni visitate la pagina facebook del Mercato della Terra di Imola
Bologna
Fino al 23 maggio sarà esposta la mostra “Nutrire il domani: voci e visioni della Gener-Azione Goals” nei locali dell’Assemblea legislativa della Regione Emilia-Romagna. Nasce da un’iniziativa educativa e culturale che ha coinvolto i giovani sui temi della sostenibilità, del cibo e della transizione ecologica. Ideata dall’Associazione e Comunità educativa Slow Food Alimentae, in collaborazione con l’associazione Terra! e il Bio-distretto dell’Appennino Bolognese, il progetto ha coinvolto attivamente 90 studenti di tre istituti superiori dell’area metropolitana bolognese invitandoli a esplorare il mondo della sostenibilità attraverso l’arte visuale.
Il progetto, realizzato grazie al sostegno di Emil Banca e al contributo di Coop Alleanza 3.0 e con il patrocinio del comune di Bologna, della città metropolitana di Bologna, dell’Alma Mater Studiorum e dell’Assemblea Legislativa della regione Emilia-Romagna, ha visto studenti e studentesse, guidati da insegnanti e professionisti del settore, partecipare ad un percorso formativo in cui hanno approfondito il concetto di sostenibilità all’interno dell’Agenda 2030 attraverso la cornice narrativa ed il filo conduttore del cibo, al termine del quale sono stati invitati a rappresentare, attraverso linguaggi multimediali, concetti chiave legati al cibo, al clima e alla transizione ecologica.
La Comunità Slow Food Alimentae vi invita il 12 maggio alle ore 10 per l’inaugurazione della mostra presso la sala Fanti in Assemblea legislativa.
Bagnacavallo (Ra)
Cosa c’è di meglio di una passeggiata nel bosco per riscoprire l’autenticità di una vita sana?
Martedì 27 maggio alle ore 19.30 presso il Podere Pantaleone a Bagnacavallo ci immergeremo insieme nel silenzio e nell’oscurità dell’area verde che lo circonda in cerca della magia delle lucciole.
Istituito come Area di Riequilibrio Ecologico nel 1989, e dal 2006 è Sito di Interesse Comunitario, il Podere Pantaleone ha mantenuto il suo aspetto originario perché il proprietario decise di non passare alle colture intensive e di non utilizzare fitofarmaci e concimi chimici. Nel corso degli anni i filari alberati si sono estesi senza impedimenti creando un bosco interrotto solo da piccoli spazi erbosi, dove la fauna ha ritrovato l’ambiente naturale ideale.
Ad accompagnare la serata nel rispetto della tradizione romagnola locale delle zone dell’Adriatico un assaggio di pesce azzurro, le lucciole del nostro mare che brilla nel blu sotto il riflesso del sole.
- Sardine scottadito olio e prezzemolo
- Piada al testo e insalata in agrodolce
- In abbinamento vini del Consorzio di Bagnacavallo di Daniele Longanesi
- Rambëla bianca ferma
- Burson Rosé spumante brut
Inizieremo con una cena self-service nel parco e a seguire faremo insieme una visita guidata del area boschiva circostante che durerà 1 ora circa. Consigliamo di munirsi di una torcia o di un frontalino (va bene anche torcia del cellulare). Per l’abbigliamento gambe coperte e scarpe chiuse.
In ottica di sostenibilità vi invitiamo a portare da casa il vostro calice personale.
La serata è aperta a tutti, ai Soci Slow Food, ai loro familiari e agli amici non soci.
In caso di maltempo la serata verrà annullata e sarete avvisati per tempo.
Quota di partecipazione comprensiva di degustazione e visita guidata:
- € 24 per i Soci e familiari conviventi da 13 anni in su
- € 24 PROMO GIOVANI PER I NON SOCI ENTRO I 30 ANNI: la tessera annuale di Socio Slow Food Giovane è GRATIS partecipando a 2 eventi della nostra Condotta
- € 27 per i non soci
- € 15 da 6 a 12 anni
- GRATIS sotto i 6 anni
Solo 35 posti disponibili!
Per prenotare è necessario compilare il seguente modulo per ogni partecipante
(per 2 partecipanti occorre compilare 2 volte il modulo)
Per informazioni:
info@slowfoodromagnalamone.it / tel. 3292995051
Umbria
Montone (Pg)
Il 15 e 22 maggio si terranno due incontri presso l’Auditorium di San Fedele con esperti slow food di avvicinamento all’olio extra vergine di oliva: pregi e difetti, analisi collettiva di alcuni oli, presentazione della cultivar gentile di Montone alla luce degli studi fino ad oggi disponibili.
Incontri gratuiti e su prenotazione
I Mercati della Terra Slow Food
Piemonte
Saluzzo. In piazza Cavour ogni mercoledì e sabato dalle 7 alle 13.
Alba, Langhe e Roero. In piazza Elvio Pertinace a Alba (Cn) ogni sabato dalle 8 alle 13.
Lombardia
Bergamo. In piazza Matteotti, Sentierone, ogni sabato dalle 8.30 alle 13.00.
Milano. Presso la Fabbrica del Vapore ogni sabato dalle 9 alle 14.
Liguria
Sarzana (Sp). In piazza Martiri della Libertà ogni sabato dalle 7 alle 13
Veneto
Marcellise (Vr). In via Arcandola, San Martino Buon Albergo (Vr) ogni venerdì.
Toscana
Valteggina. In Via Provinciale 13/A San Piero in Frassino, 52010, Ortignano Raggiolo (Ar) ogni martedì e venerdì, orario continuato dalle 7 alle 18.
Mercoledibio di Lucca. In piazza San Francesco ogni mercoledì dalle 16 alle 20 (orario invernale: dalle 14.30 alle 18.30).
Montevarchi – Il Mercatale. In via Trieste 30 dal lunedì al sabato dalle 8.30 alle 13, dalle 16 alle 20.
Montecatini Terme e Valdinievole. In via Mazzini ogni giovedì e sabato dalle 8 alle 13.
Emilia Romagna
Imola. In viale Domenico Rivalta tutti i venerdì dalle 16 alle 19.30.
Bologna – Ex Dazio Corticella. In via Bentini tutti i giovedì dalle 8.30 alle 12.30 (tranne i primi tre giovedì di agosto).
Bologna – Rastignano. In via Andrea Costa 114 ogni giovedì pomeriggio dalle 15 alle 19.30.
Novale di Bologna. In piazza Giosuè Carducci ogni domenica dalle 9 alle 13 (tranne le prime tre domeniche di agosto).
Marche
Altromercatino degli Archi di Ancona. In via Guglielmo Marconi, quartiere degli archi, ogni sabato dalle 8 alle 13.
Umbria
Umbertide (Pg). In piazza Matteotti ogni sabato dalle 8 alle 13.
Lazio
Frascati e Terre Tuscolane – Frascati. In piazza della Porticella ogni sabato dalle 7.30 alle 14.00.
Frascati e Terre Tuscolane – Monteporzio. In piazzale Don Milani ogni domenica dalle 7.30 alle 14.00.
Viterbo “Tuscia in Bio”. Presso la Pensilina-Ufficio turistico (di fronte al parcheggio del Sacrario, in piazza Martiri d’Ungheria), ogni mercoledì pomeriggio dalle 16 alle 19.30 e sabato mattina dalle ore 8.30 alle 13.
Sicilia
Lentini (Sr). Presso Piazza Duomo ogni sabaro dalle 8.30 alle 13.
